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想知道喝茶不解渴的密码吗?—义统包装分享

2018-09-28 l 浏览统计:3152 l 来源:广州义统包装



  原以为喝茶可以解渴,但有时喝茶后会感到口干舌燥。而引起这种状况的原因是复杂的。

  除去病理的原因不讲,喝茶感到口干舌燥的主要原因:


1、饮用过热茶引起的干涩

  饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会弄伤口腔,产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水,也会有相似感受。

  此外,李.时.珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。”

 


2、茶多酚引起的干涩

  茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。

  同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。


 

3、一些茶所谓的“火气”较大

  传统医学也认为,食性有“四性五味”之分,寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。

  茶类中,则以绿茶、白茶凉性,新制的熟茶茶性较热,而红茶、老熟茶茶性则要更为温和。

  另一方面,一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况。 

  此外,一些人对茶毫反映敏.感,对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等,喉咙受到刺.激,会有种痒与干的感觉。

  因此,在某种程度上,其实是一种正常的现象。




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