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义统祝大家冬至快乐| 年节味的伊始

2018-12-22 l 浏览统计:3561 l 来源:广州义统包装

    

  

冬至,一年中重要的一天。

在古人心中,这一天,

天地阳气日渐兴盛,乃大吉之日,

于是有“冬至大如年”的说法。

这一天,游子们跋山涉水往家里赶,

只为家人能一起围坐炉边

久别重逢,纵有种种烦闷,

此刻都化作对生活、对生命的洞然。

因为用心对待年节,

永远是中国地道的,

年节味的伊始。

 


 

冬至,也称冬节。在民间很多地方依然保留着庆贺冬至的习俗。 

   南方人们会用糯米粉搓成面团,包上各种馅料,揉成一颗颗汤圆。一碗甜甜糯糯的汤圆下肚,再喝上一口随锅煮出的甜汤,比山珍海味还更美。

   “圆”意味着团圆、圆满,还有“吃了汤圆大一岁”的说法,在冬至吃汤圆象征着家庭的和谐团圆,也寄予我们对幸福的期盼。而北方则会吃饺子,因为“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。

  

 

《舌尖上的中国》曾有这么一段话:

“这是巨变的中国,人和食物,

比任何时候走得更快,

无论他们的脚步怎样匆忙,

不管聚散和悲欢,来得多么不由自主,

总有一种味道,

以其独特的方式,每天三次,

在舌尖上提醒着我们,

认清明天的去向,

不忘昨日的来处。”

  

生活需要一些仪式感,

唤醒我们冬困的灵魂。

或许是三五友人围炉煮茶话家常,

或许是与家人一起,好好吃一顿饭。

 


 

年关将至,时节总能让我们感受到家的意义,

我们也开始渐渐懂得了所谓的游子。

远在他乡,冬至这一天,

愿你不是风雪夜归人,

而是可以陪着家人打边炉,

温暖的火锅,温馨的火光,

照亮你今后要走的路。